Tavolata ConTeSto Di Sementina

17.02.2023

La nouvelle tavolata ConTeSto Di Sementina a été fondée en mai 2022 dans la ludothèque du quartier. Les retraité-es de l’immeuble ont immédiatement été enthousiasmé-es. La tavolata a rapidement grandi, de plus en plus d’enfants et de petits-enfants l’ayant rejointe. Valentina Pallucca a rendu visite à la tavolata intergénérationnelle.

 

Qui participe à la tavolata et où vous retrouvez-vous?

Nous avons fondé notre tavolata fin mai 2022, en même temps que l’ouverture de la ludothèque et de l’épicerie «Con Te Sto» à Sementina, où nous nous retrouvons tous les mardis pour partager le repas de midi. Les participant-es habitent principalement dans les immeubles voisins et se rendent quotidiennement à Con Te Sto. Des proches et ami-es des membres de la tavolata s’y joignent régulièrement. Les membres «habituels» du groupe sont âgés de 40 à 95 ans, mais il arrive que des petits-enfants en âge préscolaire ou scolaire y participent. Un jeune homme touchant l’aide sociale ne s’occupe pas seulement de gérer la salle de jeu, mais il cuisine aussi pour les membres présents et participe activement aux repas.

Qu’est-ce que la tavolata aime le mieux cuisiner et manger?

Nous décidons ensemble des menus d’une semaine à l’autre selon les souhaits et les suggestions des personnes présentes. Nous préparons toujours un plat principal et une salade mêlée en accompagnement, et il y a toujours quelqu’un pour penser à un dessert! Nous nous efforçons de réaliser des menus savoureux et équilibrés, avec des ingrédients de saison et pas trop chers. Le repas reste ainsi abordable pour tout le monde.

Comme presque toutes les personnes participantes vivent seules, la tablée est aussi une occasion de préparer des menus plus élaborés, comme des lasagnes, une parmigiana, des pizzoccheri, de la polenta et de la viande mijotée. Il arrive même qu’un petit groupe, qui se tient à disposition et valorise au mieux ses ressources, prépare certains plats la veille.

Comment les membres de la tavolata ont-ils fait connaissance?

Con Te Sto est un projet soutenu par l’action sociale communale de Pro Senectute Ticino et la fondation Moesano et est situé au rez-de-chaussée d’un bâtiment de douze logements. Les personnes qui y participent se connaissent presque toutes depuis longtemps. Elles se retrouvaient déjà auparavant pour passer du temps ensemble, mais des difficultés physiques croissantes ont mis fin à cette belle habitude. À l’occasion de quelques rencontres autour d’un café ou d’un jeu de cartes entre novembre 2021 et mai 2022, nous avons décidé de rejoindre officiellement l’association Tavolata.

Outre les rencontres culinaires, entreprenez-vous quelque chose ensemble?

Comme les rencontres tavolata se déroulent dans la ludothèque toute proche, nous avons diverses activités: de simples discussions autour d’un café à la décoration de la maison lors de festivités telles qu’halloween ou Noël, beaucoup de choses sont possibles. Nous aimons aussi jouer aux cartes, faire des excursions et des promenades.

 

Interview: Valentina Pallucca